Зубы бобра помогут людям избавиться от кариеса – ученые

(Казань, 13 февраля, «Татар-информ»). Зубы бобров оказались необычайно крепкими и стойкими к действию кислот и кариеса благодаря тому, что их эмаль содержит в себе большое количество соединений железа, скрепляющих между собой ее биоминеральные нити, заявляют биологи в статье, опубликованной в журнале Science.

«Резцы бобров отличаются от наших зубов лишь по своему химическому составу, а не по устройству. Таким образом, биология дает нам возможность и открывает нам дорогу для того, чтобы улучшить эмаль в наших зубах», — приводит РИА «Новости» слова Дерка Джостера из Северо-Западного университета в Эванстоне (США).

Как объясняют Джостер и его коллеги, эмаль на поверхности зубов всех млекопитающих состоит из двух основных элементов — прочных и крайне стойких к действию различных раздражителей нитей из гидроксиапатита (основы костей), а также скрепляющего их «клея» в виде смеси из различных аморфных минералов.

По словам авторов статьи, их коллеги фокусировали свое внимание исключительно на первом компоненте эмали и даже не пытались изучить химические свойства и роль «клея» в жизни зубов. Группа Джостера восполнила этот пробел, изучив структуру и химический состав эмали на резцах бобров, обладающих невероятной стойкостью к кариесу, и зубов обычной крысы, не отличающихся подобными свойствами.

Как оказалось, секрет стойкости зубов бобра был на удивление простым — в его зубах содержалось множество ионов железа, соединения которого крайне плохо растворяются в воде, и почти не было магния, легко вымываемого из зубов. Противоположная картина наблюдалась для зубов крыс, человека и многих других млекопитающих.

Данное открытие, по мнению исследователей, дает основания полагать, что именно ионы железа играют ключевую роль в защите зубов бобров от кариеса. Вдобавок к этому железо усиливает механическую прочность резцов грызуна, позволяя им выдержать более высокие нагрузки, чем обладателям «магниевых» зубов.

Эти свойства, как надеются ученые, можно в принципе привить и человеческим зубам, используя примерно те же препараты, которые применяются сегодня для фторирования воды и насыщения зубов фосфором, кальцием и фтором.