news_header_top_970_100
Руc Тат
16+
news_header_bot_970_100
news_top_970_100
Общество 15 октября 2007 15:30

«Золотая поварешка» укажет на хороший ресторан

Скопировать ссылку

(Рига, 15 октября, "Татар-информ", Дмитрий Родионов). В Латвии появился свой знак того, что в ресторане работает очень хороший повар. Компания «Reaton» учредила переходящий приз - «Золотую поварешку».

Приз ежегодно вручается лучшему повару страны. Самого искусного специалиста выявили на конкурсе «Лучший повар 2007». В этом году жюри из известных шеф-поваров из Англии, Эстонии, Финляндии, Литвы, России вновь – уже второй раз - определило победителем Раймонда Зоммера из рижского ресторана «Калькю варти».

После победы в прошлом году «Золотую поварешку» поставили в ресторане на видное место, рядом с книгой отзывов.

Условием для конкурсантов на этот раз было использовать для закуски филе судака, лесные грибы и рапсовое масло, а для горячего — свиное филе, тыкву и коноплю. Раймонд Зоммер приготовил малосольного судака с обжаренными в рапсовом масле лисичками и боровиками и приправленного тимьяном, а также свинину в соусе из конопляного масла с тыквой, тушенной в белом вине.

Второе и третье места поделили мастера приготовления вкусной еды из Юрмалы и Приекуле.

news_right_column_1_240_400
news_right_column_2_240_400
news_bot_970_100