Общество 18 апреля 2008 21:19

Зеленый чай зарекомендовал себя в спортивном питании

В крови спортсменов «чайной» группы было обнаружено более высокое содержание пептида, играющего важную роль в окислительно-восстановительных реакциях.

Скопировать ссылку

(Казань, 18 апреля, «Татар-информ»). Специалисты Государственного Университета Санта-Катарины (Бразилия) поставили небольшой эксперимент, в ходе которого 14 здоровых мужчин в возрасте от 19 до 30 лет по три раза в день в течение недели пили зеленый чай или воду.

После недели интенсивного употребления напитков все участники опыта выполнили цикл физических упражнений, после которого специалисты взяли у них образцы крови и исследовали их на предмет антиоксидантной способности.

У тех подопытных мужчин, которые пили зеленый чай, уровень липидов гидропероксида в крови (это один из признаков окислительного стресса, получаемого в результате физических нагрузок) был на 64 процента ниже, чем у тех людей, которые пили воду.

Кроме того, в крови «чайной» группы было обнаружено более высокое (на 37 процентов) содержание глутатиона — пептида, состоящего из остатков трех аминокислот (глутаминовой, цистеина и глицина) и играющего важную роль в окислительно-восстановительных реакциях.

Рубрики

Спецпроекты

Татар-информ

Мы в соцсетях

Зеленый чай зарекомендовал себя в спортивном питании