Во Владивостоке открылся конгресс рестораторов и отельеров

(Владивосток, 21 апреля, «Татар-информ», Василий Акимов). Во Владивостоке открылся 4-й Дальневосточный конгресс рестораторов и отельеров. Это мероприятие объединит лучших мастеров в области кулинарии и определит достойных Всероссийского кулинарного кубка.

Среди приглашенных гостей - специалисты, признанные в России и за рубежом. В их числе - популярный шеф-повар и кондитер Эрве Жерар, генеральный директор ЦКМ "Эксклюзив", член правления Российской Межрегиональной Ассоциации Кулинаров Елена Шрамко, руководитель компании "Арт Пипл Групп" Александр Минаев, основатель "ночной жизни" нашей страны Игорь Тонких, генеральный директор "Host Hotel Management" Сергей Колесников и многие другие.

Кроме того, в рамках 4-го Конгресса рестораторов и отельеров 23 апреля пройдет Дальневосточный отборочный тур 1-го Всероссийского фестиваля "Кулинарное наследие". Этот проект призван способствовать возрождению традиций российского гостеприимства. Отборочные туры фестиваля пройдут по всей России, от Владивостока до Калининграда. Отборочный конкурс среди команд Хабаровского и Приморского краев было решено провести именно во Владивостоке. Победители в регионах смогут принять участие в финале конкурса в Москве, намеченном на осень 2008 года.