Общество 20 октября 2010 15:56

ВАТАНЫМ ТАТАРСТАН 20/10

О горьком привкусе сахара

Скопировать ссылку

Выращивание сахарной свеклы после производства молока - одно из самых прибыльных. Что ни говори, а от реализации свеклы хозяйство получает прибыль. Если не деньгами, то сахарным песком. На него сегодня спрос большой, да и цена немаленькая. В прошлом году урожай составил в среднем 223 центнера с гектара, в некоторых сельхозпредприятиях получили и по 380-400 центнеров. В этом году дела обстоят иначе. Даже в тех хозяйствах, где были соблюдены современные технологии и произведены все необходимые работы, урожай с одного гектара не превысил 140 центнеров. Есть хозяйства, где по разным причинам урожай свеклы еще не собран. Основная причина -хорошая погода, во время которой свекла может наращивать массу и содержание сахара. В Заинском районе собрали около 100 тыс. тонн, от них чуть отстают в Буинском районе. В Нурлате этот показатель составляет около 60 тонн. В республике уже приступили к переработке урожая. Продукт переработки свеклы (жом) с удовольствием потребляет скот. Он намного повышает производительность молока, считают в хозяйствах, выращивающих свеклу. Возделывание сладкой культуры издавна считается одним из самых трудоемких. Поэтому дорога каждая крупица продукции. У производителей свеклы есть еще и другая проблема - денежный вопрос. Дело в том, что перерабатывающие предприятия только сорок процентов выплачивают деньгами. Остальное – продукцией. У производителей свеклы нет складов, приспособленных для хранения сотен тонн сахара. Этим пользуются посредники. В результате именно они устанавливают цену. И получается, что посредники, не имеющие к выращиванию сахарной свеклы никакого отношения, ежегодно получают миллионные прибыли. (Камиль Сагдатшин)

Рубрики

Спецпроекты

Татар-информ

Мы в соцсетях

ВАТАНЫМ ТАТАРСТАН 20/10