ВАТАНЫМ ТАТАРСТАН 19/12

Кто бьет производителя по рукам?

Акция «Выбирай Татарстанское» выгодна производителям сельхозпродукции, так же тем, кто занимается ее переработкой. У нас производится мясо, молоко, масло, овощи и многое другое, а на полках магазинов лежат привозные товары? А между тем, ученые, врачи и различные специалисты утверждают, что наша, местная продукция лучше по качеству и полезнее для здоровья. Есть и другая сторона, налоги от реализации местной продукции работают на нас же. В тоже время люди обеспечены работой. Когда-то известный по всей России Алексеевский молочно-консервный комбинат перерабатывал молоко из хозяйств пятишести близлежащих районов. Впечатлял не только объем, но и качество продукции. Продукцию комбината любили даже за границей. Сегодня об этом остается только вспоминать. И возможности остались прежними, техника и технологии современные, и специалисты здесь работают грамотные и любящие свое дело, только вот сырья мало. Потому что сегодня комбинат перерабатывает молоко только тех хозяйств Алексеевского района, которые относятся к «Вамин-Татарстан». От них на предприятие поступает 60 тонн из 70-ти тонн ежедневно перерабатываемой продукции. Количество молока, поступающего из частных хозяйств, уменьшается с каждым днем. Около 30 тонн татарстанского молока вывозится в другие районы. Нашей «щедростью» пользуются в Ульяновской и Самарской областях, Чувашии и Башкортостане.
По словам руководителя Муслюмовского молокоперерабатывающего комбината Фатыха Зарипова, большую роль играют посредники. Особенно это касается тех, кто собирает молоко в частных хозяйствах. В последнее время «молочные войны» возникают то в одном, то в другом селе республики. Народ желает продавать молоко тому, кто платит больше. Лишь свободная конкуренция позволит производителю продавать и молоко, и мясо по достойной цене, считает автор публикации. (Камиль Сагдатшин)