Спецпроекты
Татар-информ
©2023 ИА «Татар-информ»
Учредитель АО «Татмедиа»
Новости Татарстана и Казани
420066, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Декабристов, д. 2
+7 843 222 0 999
info@tatar-inform.ru
В трети роллов в Петербурге нашли кишечную палочку
Проверка проводилась в ресторанах, службах доставки еды и сетевых магазинах Петербурга.
(Казань, 25 декабря, «Татар-информ»). В 30 процентах роллов в Петербурге специалисты Центра контроля качества нашли кишечную палочку, пишут «Известия».
Проверка проводилась в ресторанах, службах доставки еды и сетевых магазинах Санкт-Петербурга.
Специалисты полагают, причина заражения продуктов связана с человеческим фактором. Роллы готовили либо грязными руками, либо в нечистой посуде. Многие повара, делающие роллы, работают без медицинской книжки, используют грязную посуду и не моют руки.
По мнению специалистов, еще одной причиной заражения являются условия хранения рыбы. При приготовлении запеченной рыбы используют испорченную продукцию.
Материалы проверки передали в Роспотребнадзор.
Следите за самым важным в Telegram-канале «Татар-информ. Главное», а также читайте нас в «Дзен»