В Татарстан из регионов РФ иногда поступает творог с добавлением крахмала

(Казань, 26 ноября, «Татар-информ»). В Татарстан из регионов России иногда поступает творог с добавлением крахмала. Сегодня в Союзе потребителей РТ состоялись сравнительные испытания творога жирностью 9 процентов, сообщают организаторы тестирования.

Во время испытаний продукции применялся специальный прибор – люминоскоп, помогающий выявить в продукте сторонние ингредиенты, например, крахмал, который порой используют производители.

Именно крахмал был выявлен в твороге под названием «Божья коровка», произведенного ООО ПК «Айсберг-Плюс» из Московской области.

Кроме того, люминоскоп помог определить качество продуктов. Так, у двух образцов творога – «Божья коровка», произведенного ООО ПК«Айсберг-Плюс» из Дмитровского района Московской области, и творога «Домашний», изготовленного ООО «Балтком Юни» из Москвы, было отмечено сине-фиолетовое мерцание прибора. Это означает, что творог произведен из снятого молока.

По органолептической экспертизе места распределились следующим образом. Первое место занял творог «Пестравка», выпускаемый ООО «Вита плюс», из рабочего поселка Кузоватово Ульяновской области. На втором месте оказался творог «Васькино счастье», который поставляет в Казань ОАО «Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат». Третье место занял продукт под названием «Просто творог», произведенный ООО УК «Просто молоко» (Казань).

Четвертую строчку занял продукт «Божья коровка», поставляемый в Татарстан ООО ПК «Айсберг-Плюс» Московской области.

Аутсайдером признан творог «Домашний», который поставляет в Татарстан ООО «Балтком Юни» Московской области.

***Иг