В Рязани открылась выставка "Индустрия гостеприимства"

(Саранск, 28 мая, "Татар-информ", Анвар Бикинин). Первая в регионе специализированная выставка "Индустрия гостеприимства" открылась сегодня в здании Рязанской филармонии. В ее программе - деловые встречи и переговоры, заседания "круглых столов", семинары специалистов в области гостиничного и ресторанного бизнеса, а также обширная культурная программа.

Как сообщили корреспонденту агентства "Татар-информ" в пресс-службе правительства Рязанской области, в церемонии открытия выставки принял участие начальник регионального управления экономического развития и торговли Олег Коршунов. Выступая перед участниками и гостями выставки, он отметил, что "проведение подобных выставок будет способствовать установлению новых и укреплению уже существующих деловых контактов в индустрии питания и гостеприимства, развитию структуры ресторанно-гостиничного предпринимательства, повышению качества обслуживания клиентов".

Сегодня же в рамках выставки состоялся "Кулинарный поединок", который провел известный актер и телеведущий Дмитрий Назаров. В приготовлении салатов соревновались Олег Коршунов и заместитель главы администрации города Рязани Елена Шмелева. Результат "поединка" – ничья, его участников наградили дипломами Рязанской ассоциации рестораторов и отельеров.

В деловой программе выставки приняли участие представители правительства области, общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства "Опора России", Федерации рестораторов и отельеров, Рязанской ассоциации рестораторов и отельеров, главы администраций муниципальных образований, владельцы ресторанного и гостиничного бизнеса региона.

Работа выставки продолжится завтра, 29 мая. В плане предстоящего дня – мастер-класс по карвингу – искусству изготовления декоративных украшений из овощей и фруктов, конкурс бариста – приготовления кофе, шоу барменов.