В России планируют создать фастфуд для пенсионеров

(Казань, 27 марта, «Татар-информ»). В России планируют запустить производство обогащенных витаминами и простых в приготовлении продуктов для пожилых людей. Их разработкой занимаются Роспотребнадзор и Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи, пишет газета «Известия».

Соответствующие планы включены в дорожную карту первого этапа Стратегии действий в интересах граждан старшего поколения, отмечает издание.

Научный руководитель Федерального исследовательского центра питания, главный внештатный специалист-диетолог Минздрава Виктор Тутельян сообщил, что разработка рецептур таких продуктов уже началась.

«Это могут быть белковые смеси, овощные, замороженные блюда. От тех, что уже есть в магазинах сейчас, они будут отличаться тем, что обогащены витаминами», – объяснил он.

Производить фастфуд для пожилых будут частные компании. Их список на данный момент еще не определен, добавил Тутельян. Неизвестно и то, как новые продукты будут попадать на рынок.

По мнению экспертов, потенциал у подобных продуктов существует, но они должны быть доступны по цене для пожилых людей.

Как сообщало ранее ИА «Татар-информ», в Государственной Думе предложили запретить продукты с трансжирами.