В Пскове пройдет конкурс поваров

(Псков, 19 ноября, "Татар-информ", Алина Мирова). В администрации Псковской области состоялась первая рабочая встреча, посвященная организации и подготовке областного конкурса молодых кулинаров, который планируется провести в Пскове в рамках реализации программы МИД Дании.

Как сообщили в пресс-службе областной администрации, одно из направлений датско-российской программы содействия экономическому развитию (ПСЭР) Псковской области, реализуемой МИД Дании при поддержке администрации Псковской области, является развитие рынка труда и системы профессионального образования. Областной конкурс поваров и кулинаров пройдет в двух категориях, в каждой из которых заявлено две номинации - "лучший повар" и "лучший кондитер".

К первой категории участников относятся студенты училищ, техникумов, лицеев, занимающихся в Псковской области подготовкой кадров для сферы общественного питания. Ко второй - работающие молодые специалисты. Всего планируется собрать порядка 40 конкурсантов. Цель проведения конкурса - популяризация профессии повара и кондитера, повышение качества обслуживания на предприятиях общественного питания, обмен опытом, повышение мастерства сотрудников кафе и ресторанов.

Участники встречи утвердили сроки проведения соревнования: конкурс поваров и кулинаров пройдет 19-20 января 2009 года в Пскове. Место проведения будет определено позже, так как члены оргкомитета решили изучить возможные площадки и выбрать наиболее подходящую для проведения столь масштабного мероприятия.