Спецпроекты
Татар-информ
©2023 ИА «Татар-информ»
Учредитель АО «Татмедиа»
Новости Татарстана и Казани
420066, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Декабристов, д. 2
+7 843 222 0 999
info@tatar-inform.ru
В Приморском крае предотвращен оборот более 1 т подгнившего куриного фарша
Опасная продукция обнаружена на одном из морозильных предприятий в городе Артеме.
(Казань, 8 августа, «Татар-информ»). В Приморском крае предотвращен оборот более 1 т подгнившего куриного фарша. Опасная продукция обнаружена на одном из морозильных предприятий в городе Артем, сообщает Россельхознадзор.
Более 1 т мясного фарша не первой свежести было обнаружено Россельхознадзором на одном из морозильных предприятий в городе Артем Приморского края.
Просроченный продукт хранился вместе с доброкачественной продукцией, предназначенной для продажи. Тем самым можно сделать вывод о том, что фарш также могли в любой момент пустить в реализацию.
По словам инспекторов Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области, просроченный фарш мог быть приобретен по сходной цене мясоперерабатывающими предприятиями, использующими в своей деятельности так называемую «комбинированную» схему производства. Она заключается в том, что доброкачественное сырье смешивается с неликвидным, а вновь полученный продукт выдается за свежий и качественный.
Данная схема выгодна для недобросовестных производителей тем, что в этом случае значительно снижается себестоимость конечного продукта, а прибыль, соответственно, резко повышается.
Всего в морозильных камерах было обнаружено 1053 кг куриного фарша отечественного производства с истекшим сроком реализации.
В этой же морозильной камере проверяющими было обнаружено 1560 кг филе цыпленка бройлера отечественного производства, срок годности которого истек в начале июня этого года.
***Иг
Следите за самым важным в Telegram-канале «Татар-информ. Главное», а также читайте нас в «Дзен»