В Приморье изымают некачественную рыбопродукцию

(Владивосток, 22 октября, «Татар-информ», Василий Акимов). Свыше 23 тонн рыбы и морепродукции неподтвержденного качества изъято Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю. Вся продукция предназначалась для изготовления рыбных деликатесов. В настоящее время в отношении компании – нарушителя проводится административное разбирательство.

Как сообщил помощник руководителя по связям с прессой Управления Россельхознадзора по Приморскому краю Виталий Саленко, в ходе внеплановой проверки соблюдения требований ветеринарного законодательства, проведенной по требованию Приморской межрайонной природоохранной прокуратуры, в морозильных помещениях одной из компаний по выпуску морских деликатесов выявлено 23 тонны и 235 килограмм рыбы и морепродуктов, которые хранились с истекшим сроком годности и без ветеринарно-сопроводительных документов, которые могли бы подтвердить их происхождение, качество и безопасность использования в качестве пищевого сырья. Это филе лососевых пород рыб, ленок, терпуг, камбала, сельдь, сайра, икра трески, макроруса и минтая. Всего же на складе хранилось немногим более 29 тонн рыбопродукции.

Вся продукция хранилась с серьезными санитарно-ветеринарными нарушениями. Так, совместно с продукцией, предназначенной для переработки, хранились отходы производства, продукция хранилась без поддонов, навалом, совместно с мусором, а также совместно с морепродукцией, имеющей явные признаки недоброкачественности, что является недопустимым товарным соседством, и опасно угрозой заражения пригодной продукции болезнетворными бактериями и микроорганизмами, опасными для здоровья человека.

На момент осмотра производственных помещений, в цеху производилась засолка и сушка сельди, разморозка терпуга. На полу находились емкости с размороженной икрой. В холодильных камерах цеха найдена уже готовая продукция. Это ленок, камбала, терпуг, сельдь холодного копчения, сельдь кусковая в горчичной заливке, морская капуста, расфасованная по баночкам икра трески, минтая и макроруса, предназначенных для реализации в розничной торговой сети.