В Новгородской области начинается усиленный надзор за производством и оборотом молочной продукции

(Псков , 12 октября, "Татар-информ", Алина Мирова). В Новгородской области начинается усиленный надзор за производством и оборотом молочной продукции. Как сообщает пресс-центр областной администрации, по данным Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, среди населения РФ на фоне роста заболеваемости острыми кишечными инфекциями продолжают регистрироваться вспышки группы заболеваний с пищевым путем передачи. Наиболее уязвимым фактором передачи инфекции остается молочная продукция.

В Новгородской области за 9 месяцев эпидемическая ситуация по острым кишечным инфекциям остается нестабильной. В августе 2007 года из-за нарушений санитарно-эпидемиологических требований при организации питания детей возникла вспышка острых кишечных инфекций в детском оздоровительном лагере "Лесная сказка" Старорусского района. Среди пострадавших 38 детей и четыре сотрудника лагеря. Всего за 9 месяцев текущего года в регионе зарегистрировано 2043 случая заболеваний острыми кишечными инфекциями, заболеваемость кишечными инфекциями неясной этиологии увеличилась на 13 процентов.

По свидетельству специалистов Роспотребнадзора, в Новгородской области не достигнуто заметного улучшения качества молочной продукции. За последние три года количество проб молочных продуктов, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, остается высоким. Управлением Роспотребнадзора и его территориальными отделами ведется работа по выявлению потенциально опасных молочных продуктов. За 9 месяцев 2007 года забраковано 190 партий молочной продукции объемом 1,9 тонны.

С учетом сложившейся ситуации и с целью предупреждения острых кишечных инфекций среди населения области, обусловленных потреблением некачественных молочных продуктов, главный государственный санитарный врач по Новгородской области Александр Петров издал приказ об усилении надзора за производством и оборотом молочной продукции. На основании приказа, специалисты новгородского Роспотребнадзора проведут внеплановые проверки молокоперерабатывающих предприятий.

Во время проверок особое внимание будет обращено на поточность технологического процесса, обеспечение предприятия доброкачественной питьевой водой, мытье и дезинфекцию технологического оборудования и инвентаря, своевременное прохождение сотрудниками медицинских осмотров, соблюдение ими правил личной гигиены. Кроме того, на основании приказа, руководителям детских дошкольных учреждений области направлены предписания об обязательной термической обработке молочных продуктов, используемых для питания детей.