В Казани выбрали лучших мастеров-булочников и мастеров-кондитеров

(Казань, 1 ноября, «Татар-информ»). В Казани прошел республиканский смотр-конкурс рабочего мастерства по профессии «Мастер-булочник» и «Мастер-кондитер». В нем приняли участие 16 человек – победители внутризаводских конкурсов восьми предприятий республики, сообщает пресс-служба Минсельхозпрода РТ.

По условиям конкурса нужно было выполнить «домашнее задание», посвященное 85-летию хлебопекарной отрасли республики. При оценке работ авторитетное жюри обращало внимание на раскрытие темы задания, мастерство, сложность, эстетику оформления стола по выкладке изделий.

В результате гран-при смотра-конкурса присуждено мастеру-булочнику ОАО «Булочно-кондитерский комбинат» Татьяне Гимаевой. Дипломов I степени удостоились мастера-булочники Елена Лебедкина (ОАО «Васильевский хлебозавод»), Мария Соловьева (ОАО «Чистопольский хлебозавод»), Алсу Мусина (ОАО «Альметьевск-Хлеб»), Эльвира Миннуллина (ОАО «Казанский хлебозавод №2»). Дипломами II степени награждены мастера-булочники Лилия Прокопьева (ООО «Пищекомбинат») и Ольга Шатунова (ООО «Фирма “Сувенир”»).

Среди мастеров-кондитеров была признана лучшей и удостоена гран-при Альбина Сабирова – мастер-кондитер ОАО «Булочно-кондитерский комбинат». Дипломы I степени достались мастерам-кондитерам Татьяне Зеленковой (ОАО «Нижнекамский хлебокомбинат»), Марии Ванчушкиной (ООО «Кондитерское ателье») и Ольге Канафеевой (ОАО «Казанский хлебозавод №2»). Диплом II степени получила Зоя Новожилова (ООО «Фирма “Сувенир”»).