В Казани рестораторов России научат работать без алкоголя и кальяна
Сергей Иванов считает, что курс на халяль-индустрию привлечет в Татарстан туристов.
(Казань, 10 сентября, «Татар-информ», Наталья Рыбакова). Татарстан активно берет курс на халяль-индустрию в сфере кафе и ресторанов. На выставке HORECA by Kazan 2018 в столице Татарстана отельеров и рестораторов России научат стандартам обслуживания в данной сфере. Об этом сообщил сегодня журналистам председатель Госкомитета РТ по туризму Сергей Иванов в Казани.
«Халяль стал образом жизни в нашей республике. Новый отель „Кол Гали“, открывшийся недавно в Болгаре, будет активно предоставлять гостям халяль-услуги. Развитие данного направления важно для Татарстана, поскольку мы — туристический регион и стараемся привлечь не только отечественных, но и зарубежных туристов», — отметил спикер.
Выставка HORECA by Kazan 2018 пройдёт 24 – 26 октября в Казани. Третий день мероприятия организаторы посветят тематике халяль в индустрии гостеприимства. Рестораторы республики отлично знают, как делать бизнес по такому стандарту.
«День халяля — это первый наш шаг, чтобы рассказать всей России о заведениях без алкоголя и кальянов. На следующий год мы об этом направлении расскажем более широко, чтобы все соседние регионы приезжали к нам и учились у нас», — добавила продюсер выставки Юлия Булейко.