В Казани прошла региональная конференция по актуальным вопросам лечебного питания

(Казань, 2 ноября, «Татар-информ»). В Казани состоялась региональная научно-практическая конференция «Лечебное питание: актуальные вопросы», сообщает Министерство здравоохранения РТ.

Конференция была организована при участии Министерства здравоохранения РТ и по инициативе Научно-исследовательского института питания ФАНО России совместно с Российским союзом нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии, Казанской государственной медицинской академией и Казанским государственным медицинским университетом.

Открыли конференцию главный диетолог Минздрава России, Президент Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии, академик РАН, профессор Виктор Тутельян и первый заместитель министра здравоохранения РТ Сергей Осипов. В работе конференции также приняли участие ведущие российские ученые и специалисты в области питания.

Общаясь с журналистами, Виктор Тутельян отметил, что питание – это одна из основных составляющих и здорового образа жизни и это же – рычаг, который может разрушить здоровье.

«Повсюду нас окружается вкусная, но не всегда правильная и здоровая пища. Мы говорим себе, что начнем правильно питаться на следующий день, потом. Но слова «потом» не существует. Своим здоровьем нужно заниматься с момента зарождения жизни. Женщина, которая планирует ребенка, должна уже заранее задумываться о здоровье своего потомства. Так как нарушение питания до беременности и непосредственно в момент беременности может быть большим ударом для ребенка. Например, из-за дефицита одного простенького витамина, соединения, которое называется фолиевая кислота, может возникнуть риск развития внутриутробной патологии», – сказал главный диетолог Минздрава РФ.

Он подчеркнул, что специалисты должны донести знания о необходимости соблюдения правильного питания до каждого человека, проводить образовательные программы, чтобы тот системный подход по организации здорового питания, который создан с самого детского сада, а для женщин – начиная с планирования беременности, соблюдался. «Каждая женщина детородного возраста должна знать основы здорового питания и строго соблюдать их. И вот так всю жизнь мы должны интересоваться проблемой питания», – подчеркнул врач.

В рамках конференции состоялись тематические симпозиумы и школы для больных с ожирением и метаболическим синдромом, заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, а также школа для родителей по вопросам питания детей раннего возраста.

***Нг