В Казани прикрыт нелегальный цех по производству пельменей, котлет и блинчиков

(Казань, 31 марта, «Татар-информ», Наталья Рыбакова). Нелегальный цех по производству пельменей, котлет и блинчиков прикрыли сегодня сотрудники отдела по борьбе с правонарушениями в сфере потребительского рынка УВД Казани. Цех располагался на территории одного из транспортных предприятий в поселке Дербышки.

Как сообщили сегодня в УВД Казани, полуфабрикаты изготавливались в антисанитарных условиях. Отдельный бокс, в котором когда-то располагалась столовая, был переоборудован под производство продуктов питания: пельменей, голубцов, котлет и блинчиков с различной начинкой. У 49-летнего хозяина подпольного цеха не оказалось ни одного сертификата качества на произведенные продукты. Не было у него так же и документов, подтверждающих регистрацию производства. Никаких налогов он также не платил.

Одна из женщин, которая призналась милиционерам, что отвечает в цехе за технологическое производство, рассказала о деятельности подпольного предприятия. Она сообщила, что цех существует около полутора лет. Мясо в цех привозится с городских рынков, в том числе и мясо «халяль». Скорее всего, «халяльные» пельмени ни чем не отличались от обычных.

Со слов работников подпольного цеха, продукция реализовывалась через доверенных людей, которые в дальнейшем перепродавали ее в пункты общественного питания (кафе, столовые, бистро, закусочные). В производстве использовалось списанное промышленное оборудование: мясорубка, тестомешалка и большой холодильный шкаф. Это позволило существенно снизить затраты. Пельмени под торговой маркой «Дачные» лихо штамповались руками пяти женщин. Ни у одной из них не оказалось медицинской книжки. В помещении царила полнейшая антисанитария: летали мухи, бегали крысы.

Всего на производстве было занято 6 работников. Трое из них оказались иностранцами, а двое проживают в России без регистрации. Материалы по данному факту уже переданы в Управление Федеральной миграционной службы РТ. Теперь владельцу цеха грозит крупный штраф за незаконное использование иностранной рабочей силы.

Обнаруженный цех за день производил не менее 20 килограмм пельменей, 40 килограмм голубцов, 30 килограммов котлет и 10 килограммов блинчиков с различными начинками (творожной, фруктовой, мясной и овощной).

Сейчас сотрудники УВД Казани проводят проверку деятельности данного цеха и оформляют документы. Если исследование готовой продукции покажет, что она угрожала здоровью граждан, то в отношении нелегального предпринимателя будет возбуждено уголовное дело по статье 238 УК РФ «Производство товаров и продукции, не отвечающих требованиям безопасности». В противном случае ему грозит ответственность сразу по нескольким статьям КоАП РФ.