В Казани по решению суда закрыли точку по продаже рыбы и буфет в бизнес-центре

(Казань, 9 сентября, «Татар-информ»). В Казани по решению суда на 20 суток приостановлена деятельность 2 торговых точек – буфета в здании бизнес-центра «Альтон» и точки по продаже свежемороженой рыбы, расположенной на ул.М.Межлаук.

В обоих случаях были выявлены нарушения санэпидтребований. В частности, точка по продаже рыбы работает без централизованных систем водоснабжения и канализации, не проводится производственный контроль, не организована централизованная стирка санитарной одежды персонала.

В буфете приготовление первых и вторых блюд ведется из продуктового сырья (мясо, рыба, птица, овощи) при отсутствии условий (не оборудованы мясной и овощной цеха); нет условий для мытья оборотной тары, которая используется для доставки блюд в столовую ТД «Электроцентр» по ул.Московская, 13, в Казани; отсутствуют контрольные термометры в холодильном оборудовании, сопроводительные документы на поступившее продовольственное сырье и пищевые продукты, а сотрудники буфета вообще работают без медкнижек. Кроме того, как и в предыдущем случае, не организована централизованная стирка санодежды персонала.

По решению суда хозяева данных заведений оштрафованы на 1 тыс. рублей, а их торговые точки закрыты до устранения выявленных нарушений, сообщили корреспонденту ИА «Татар-информ» в пресс-службе Вахитовского районного суда Казани.

***Ст