В Казани индейка подорожала на 60 рублей за килограмм

(Казань, 8 декабря, «Татар-информ», Ирина Игнатьева). В Казани индейка подорожала на 60 рублей за килограмм – вместо 160 рублей продавцы теперь просят 220 рублей. Между тем спрос на тушки птицы подогревается скорым наступлением праздников – индейка является традиционным украшением новогоднего стола. Об этом корреспонденту агентства «Татар-информ» сообщил генеральный директор ООО «Татптицепром» Марс Алиев.

По его словам, главная причина удорожания мяса индейки – отсутствие собственного репродуктора. Племенные яйца приходится закупать за рубежом, где в последнее время подняли цены на эту продукцию.

Отечественные птицеводы пытались предотвратить скачок цен – на территории поселка Осиново Зеленодольского района на площади 25 га начали возводить собственный репродуктор. Однако ему не суждено было появиться – земля была использована под иные цели.

Недавно индеек в Татарстан стали завозить из Башкирии и Ростова – развернулась острая конкурентная борьба за потребителя. По словам М.Алиева, птицеводы РТ с честью выдерживают результаты экономической нестабильности.

Тем не менее, Марс Алиев советует, чтобы новогодний стол непременно украшала вкусно приготовленная индейка. Совсем не обязательно приобретать на рынке целую тушку птицы, которая весит 10-12 кг, – достаточно куска в 4-5 кг.