В Екатеринбурге в 7-й раз проводится Фестиваль пельменей

(Екатеринбург, 22 февраля, «Татар-информ», Альфия Габдушева). Традиционный фестиваль пельменей, который продлится целую неделю, открылся вчера в Екатеринбурге. Этот сытный и вкусный праздник проходит уже в 7-й раз, рассказали в оргкомитете фестиваля.

Начался фестиваль с художественной лепки мучных изделий в исполнении гостей конкурса "Кто во что горазд!". А сегодня специально приглашенные мастера продемонстрируют свои способности в лепке различных видов пельменей. К участию в мастер-классе приглашены только мужчины.

Проводится фестиваль зимой, перед началом Великого Поста, чтобы успеть насладиться разнообразием традиционной русской еды. Кроме российских поваров с классическими сибирскими пельменями, в фестивале участвуют итальянские мастера с равиоли и тортеллини, Казахстан представляет манты, Украина - пельмени закарпатские и вареники, а Сербия - свой вариант оригинальных пельменей. Начинкой послужат, кроме традиционной говядины и свинины, лосось, кролик, курица, редька, грибы.

В четверг, 24 февраля, пройдет конкурс на лучшую водку - традиционный напиток любителей пельменей. Гостям фестиваля предложат продегустировать несколько сортов водки и выбрать, по их мнению, лучшую. Голосование будет тайным, а победителя озвучат после подсчета голосов. Любой гость сможет быть экспертом.

Закрывается фестиваль 27 февраля детским праздником с участием ведущих. В программе - конкурс среди маленьких гостей по лепке пельмешек и шоу гигантских мыльных пузырей.