В «Эдельвейсе» прогнозируют, что из-за «Меркурия» магазины откажутся от свежей «молочки»

(Казань, 22 февраля, «Татар-информ», Александра Давыдова). В связи с нововведениями Минсельхоза в казанской сети АО «Эдельвейс Групп» ожидают проблемы в части поставки молочной продукции. Об этом корреспонденту «Татар-информ» рассказала директор по маркетингу АО «Эдельвейс Групп» Алина Ельмеева.

Причиной может стать система «Меркурий», которая заработает с 1 июля по приказу ведомства. «Без всяких сомнений, нововведение приведет к разорению мелких магазинов и средних региональных сетей. Последствия очевидны», — прокомментировала спикер. По мнению Ельмеевой, новые правила приведут к большим трудозатратам, как у переработчиков молока, так и у торговых сетей и частных магазинов.

Сейчас торговые сети стараются получить молочную и мясную продукцию до открытия магазинов, чтобы на полках был свежий товар. Однако по новым правилам время приема товара увеличится в разы. «Это приведет к дополнительным издержкам в логистике, расширению штата. В итоге это выльется в повышение стоимости продукции на полках магазинов, которое впоследствии ляжет на плечи потребителя», — подчеркнула спикер.

По ее мнению, магазины будут стараться закупать молочные продукты длительного хранения, отказываясь от свежей «молочки» с короткими сроками. «Из продажи исчезнут молоко, сметана, кефир в пакетах, которые являются основой ежедневного рациона самых малообеспеченных слоев нашего населения», — спрогнозировала Ельмеева.

Она также задалась вопросом, как с этим будет справляться сама система. «Если вдруг сбой — вся торговля встанет. Это огромное количество товара, колоссальные убытки для всех», — заключила она.

Накануне Ассоциация компаний розничной торговли предупредила о возможных перебоях с поставками молочных и кисломолочных продуктов. С соответствующим письмом ее представители обратились в Минэкономразвития. Основной причиной называют новую систему «Меркурий». Так, согласно приказу Минсельхоза, с 1 июля необходимо будет оформлять ветеринарные сопроводительные документы на пакетированные молочные продукты для внесения их в единую систему.