В ЕАО создали Ассоциацию рестораторов

(Биробиджан, 11 сентября, «Татар-информ», Виктор Черненко). При Организации предпринимателей по экономическому развитию Еврейской автономной области создана Ассоциация рестораторов. Об этом корреспонденту ИА «Татар-информ» сообщил сегодня президент ОПЭР ЕАО Александр Кацман.

По его словам, ранее по цивилизованному пути пошли местные таксисты, парикмахеры и производители пластиковых окон. Теперь объединились рестораторы. «Для организованных предпринимателей облегчаются отношения с официальными контролирующими инстанциями и взаимодействие с органами власти. Все упростится - от уборки мусора до участия в различных конкурсах. Кроме этого, члены ОПЭР ЕАО получают бесплатную юридическую поддержку. Еще один немаловажный аспект – защита внутреннего рынка от недобросовестной конкуренции», - пояснил Александр Кацман.

На учредительное собрание, проведенное ОПЭР ЕАО, пришли представители более 10 предприятий общепита, в том числе инициаторы объединения – руководители биробиджанских ресторанов «Конкорд», «Фазан» и «Корея Хаус».

По словам предпринимателей, профессиональное объединение принесет немалую пользу. Например, на мастер-классы, скинувшись, можно будет направлять одного специалиста, который затем поделится полученными знаниями со всеми членами ассоциации. Также можно будет сэкономить и на закупке сырья и торгового оборудовании – укрупнив заявки. «И тогда биробиджанская кухня, где сейчас наблюдается застой, сможет на равных конкурировать с китайскими ресторанами», - пояснили инициаторы.