В Баку отметили День татарской кухни
В рамках праздника прошли мастер-класс и соревнование по приготовлению народных татарских лакомств.
(Баку, 9 марта, «Татар-информ», Мансур Имрадов). В Баку, в Постоянном представительстве Республики Татарстан в Азербайджане, прошло приуроченное к Международному дню татарской кухни мероприятие. Его организатором выступил Республиканский центр татарской культуры «Туган тел».
В мероприятии принял участие постпред РТ в АР Альфред Закиров.
Ведущие рассказали о традиционной татарской кухне, о блюдах, без которых не обходится ни одно татарское празднество. Также гостей познакомили с биографией знаменитого повара, создателя библиотеки уникальных рецептов национальной татарской кухни Юнуса Ахметзянова – одного из авторов первой полной книги о татарской кухне, опубликованной в 1980-х годах.
Затем руководитель общества «Туган тел» Гюльджан Мясоутова продемонстрировала мастер-класс по приготовлению губадии.
Живой и неподдельный интерес у собравшихся вызвали кулинарные соревнования по приготовлению татарских национальных блюд. Не остались в стороне и мужчины, продемонстрировавшие ловкость и сноровку в работе с тестом.
Также для гостей и участников мероприятия ансамбль «Туган тел» исполнил татарские национальные мелодии.
В завершение вечера гостей ожидало чаепитие с дегустацией традиционных татарских блюд, таких как чак-чак, перемяч, губадия и другие.