В Альметьевске подвели итоги республиканского конкурса среди кондитеров

(Альметьевск, 21 сентября, «Татар-информ», Ольга Логинова). Итоги республиканского конкурса рабочего мастерства по профессии "Мастер - кондитер" среди рабочих хлебопекарной промышленности всех предприятий Татарстана подвели сегодня в ОАО "Альметьевский хлебозавод". В течение двух дней восемнадцать конкурсантов из разных городов республики демонстрировали свое кондитерское мастерство.

В ходе конкурса участники выдержали теоретическую и практическую проверку своих знаний. Нелегко пришлось и членам жюри, на строгий суд которых были представлены красивые, оригинальные и неординарные шедевры хлебопекарного искусства. Напомним, что конкурс проходит при поддержке Правительства республики и Министерства промышленности и торговли РТ. Работы оценивались по совокупности вкусовых качеств и оформления. По мнению членов жюри, вполне возможно, что некоторые из них будут запущены в производство и дойдут до потребителя. «Подобные конкурсы очень полезны, - отметила начальник отдела Министерства промышленности и торговли РТ Татьяна Федорова, - здесь кондитеры не просто демонстрируют свое мастерство. Они видят, как работают их коллеги из других городов, делятся опытом».

По итогам конкурса в номинации «Мастер-кондитер» первое место заняла Альбина Сабирова, представляющая ОАО «Булочно-кондитерский комбинат», на втором месте - кондитер ОАО «Казанский хлебозавод №2» Марина Сорокина, на третьем – Мария Прохорова, ОАО «Альметьевский хлебозавод». В номинации «Мастер-булочник» первой стала Алсу Мусина, представляющая ОАО «Альметьевский хлебозавод», на втором месте – Людмила Волкова, ОАО «Булочно-кондитерский комбинат», на третьем – Ринат Исмагилов, ОАО «Чистопольский хлебозавод».

По словам генерального директора ОАО «Объединенная хлебная компания» Ильдара Никифорова, победители республиканского конкурса рабочего мастерства по профессии "Мастер - кондитер" среди рабочих хлебопекарной промышленности Татарстана будут представлять республику на общероссийском конкурсе пекарей.