В Актаныше прошли Дни национальной кухни

(Казань, 27 мая, "Татар-информ"). На предприятиях общественного питания республики с 16 по 27 мая проводятся Дни национальной кухни народов России, проживающих на территории Республики Татарстан.

Основная цель проводимого мероприятия - популяризация и сохранение самобытности национальных кухонь народов, проживающих на территории республики, укрепление дружбы между людьми разных национальностей. Кроме того, проведение мероприятий такого уровня способствует расширению ассортимента блюд и кулинарных изделий, повышению качества обслуживания в ресторанах, кафе и столовых.

С 24 по 27 мая в районном центре Актаныш были организованы Дни национальной кухни. Конкурсная комиссия побывала в кафе “Алтын балык”, “Акчарлак” и в ресторане “Актаныш”, сообщает Портал муниципальных образований РТ.

Коллективы кафе “Акчарлак” и ресторана “ Актаныш” творчески подошли к подготовке мероприятия. Они представили комиссии более 30 наименований татарских национальных блюд. Коронные блюда татарской национальной кухни - бэлиш, эчпочмак, чак-чак - присутствовали на столе у каждого конкурсанта.

Особым гостеприимством отличилось кафе «Акчарлак», где гостей встретили живой татарской музыкой в исполнении артистов. Официанты кафе и ресторана «Актаныш» обслуживали посетителей в форменных одеждах с использованием национальных элементов.

Лучший коллектив предприятия общественного питания, принявший участие в данном мероприятии, будет награжден почетной грамотой Министерства промышленности и торговли Республики Татарстан.