В Аксубаевском районе открылся кооператив по производству мясных изделий

(Казань, 4 декабря, «Татар-информ»). Семья Шакировых из села Старых Киязлов Аксубаевского района при поддержке Минсельхозпрода РТ открыла кооператив по производству мясных изделий «Аксубай», сообщает пресс-служба ведомства.

Семья в прошлом году приняла участие в программе для начинающих сельскохозяйственных потребительских кооперативов, получив грант в размере 5 млн рублей. На эти средства фермеры приобрели помещение и закупили оборудование.

Возглавляет кооператив Айзат Шакиров. Чтобы иметь представление о выпуске мясных изделий, он изучил технологию на разных предприятиях, детально вникнув в нюансы производственного дела.

Производственное здание фермеры восстанавливали практически с нуля, отремонтировали помещения с учетом требований Роспотребнадзора. Фермерская база позволяет обеспечить производство мясных изделий сырьем. Среди них есть и поставщики мяса — пайщики и коллеги-фермеры, и сельские жители.

Аксубаевцы производят чистую продукцию без добавок, она очень похожа на домашнюю — пельмени, манты, треугольники, котлеты, фрикадельки и фарш.

Глава Аксубаевского района Камиль Гилманов подчеркнул, что Шакировы — это пример того, как можно добиться успеха в сельхозпроизводстве на основе трудолюбия и целеустремленности.

«Перед каждым дорога открыта, только нужно быть настойчивым в достижении цели», — подчеркнул руководитель.