В 2008 году ветеринарной службой Татарстана выявлено 5794 нарушения

(Казань, 6 февраля, «Татар-информ», Ирина Игнатьева). В 2008 году ветеринарной службой РТ выявлено 5794 нарушения ветеринарного законодательства. В 1551 случае на виновных наложен административный штраф в сумме более 2,5 млн. рублей. Эти цифры сегодня озвучил начальник Главного управления ветеринарии Кабинета Министров РТ Булат Камалов в ходе расширенного итогового совещания Главного управления ветеринарии Кабинета Министров РТ, на котором были подведены итоги за 2008 год и намечены задачи на 2009 год.

Государственная ветеринарная служба РТ осуществляет надзор за 1097 сельхозпредприятиями, 8 мясокомбинатами, 16 мини-мясокомбинатами, 383 убойными пунктами, 78 колбасными цехами, 45 заготконторами, 10 птицефабриками, 111 розничными рынками, 1654 объектами общественного питания и более 5 тысячами магазинов, реализующих продукцию животноводства.

За отчетный период осуществлялась работа по подтверждению соответствия пищевых продуктов и продовольственного сырья животного и растительного происхождения требованиям ветеринарной безопасности. Специалистами подразделений госветнадзора на мясоперерабатывающих предприятиях проведено 87678 экспертиз. На птицеперерабатывающих предприятиях провели более 36 млн. экспертиз. В лабораториях и на розничных рынках проведено 400530 исследований пищевых продуктов.

В результате, не допущено к свободной реализации 1261,078 т мяса всех видов животных и птицы. Из них 895,995 т мяса направлено на переработку для производства колбасных изделий и консервов, 254,128 т определены на утилизацию и 110,955 т продукции было уничтожено. Таким образом, предотвращен допуск в свободную реализацию и переработку некачественной и опасной для жизни населения республики продукции как животного, так и растительного происхождения.

На особый контроль взяты предприятия-поставщики пищевых продуктов животного происхождения: мяса, субпродуктов, рыбы и яиц, которые предназначались для детского питания.

Обезвреживание продукции производилось на мясоперерабатывающих предприятиях. В ходе утилизации мясопродуктов была произведена мясокостная мука для скота.