Ученые назвали фрукты, помогающие бороться с ожирением

(Казань, 28 августа, «Татар-информ»). Апельсины и другие цитрусовые предотвращают развитие осложнений от ожирения. Такие данные привели ученые из Университета Сан-Паулу на ежегодной конференции Американского химического общества. Об этом пишет «Лента.ру» со ссылкой на EurekAlert!

Исследователи провели эксперимент с 50 мышами, часть которых употребляла пищу, богатую флавоноидами, найденными в апельсинах, лаймах и лимонах. В частности, биологов интересовало действие таких соединений, как гесперидин, эриоцитрин и эриодиктиол. Животные были разбиты на несколько групп. В первой грызуны питались стандартной диетой, во второй – диетой с большим содержанием жиров, а в остальных – богатой жирами и одним из трех флавоноидов.

Установлено, что простая жирная пища способствовала увеличению концентрации в крови тиобарбитуровой кислоты (ТБК) – маркера клеточного повреждения. Однако гесперидин, эриоцитрин и эриодиктиол снижали уровень ТБК на 50 процентов, 57 процентов и 64 процента, соответственно. У грызунов, которые получали эриоцитрин и эриодиктиол, также уменьшилось количество накопленного жира.