У Казани есть хорошие шансы стать пилотной площадкой по реорганизации системы школьного питания в стране

(Казань, 21 сентября, «Татар-информ», Наталья Рыбакова). Фабрику по изготовлению горячих школьных завтраков в Приволжском районе Казани посетили сегодня директор Департамента молодежной политики, воспитания и социальной защиты детей Министерства образовании и науки РФ Алина Левитская и заместитель министра образования и науки РФ Юрий Сентюрин.

Московские гости принимают участие в международном молодежном форуме «Все различны - все равны», который сегодня открылся в Татарстане. Во время пребывания в Казани Алина Левитская и Юрий Сентюрин решили посмотреть ход реализации казанской городской программы по реорганизации и совершенствованию школьного питания «Здоровое питание - детям».

По словам Алины Левитской, опыт Казани в вопросе реализации программы модернизации школьного питания представляет немалый интерес. Дело в том, что в настоящее время в Российской Федерации проводится значительная работа в этом направлении. Согласно статистическим данным Министерства здравоохранения и социального развития РФ, две трети детей страны в возрасте до 14 лет имеют хронические заболевания. Также разными хроническими заболеваниями страдают более 80 процентов выпускников российских школ.

«Наша стратегическая задача заключается в принятии должных мер на федеральном и муниципальном уровнях. В каждой школе должны быть созданы условия для хорошего горячего двухразового питания школьников. То, что делается в этом плане в Казани нас интересует еще и потому, что, начиная с 2008 года в России будет реализовываться пилотный проект. По результатам проекта на государственном уровне будут приниматься решения по дальнейшей реорганизации системы школьного питания в масштабах всей страны. Мы знаем, что Казань будет претендовать на то, чтобы стать одной из 5 пилотных площадок. Поэтому нам очень интересно увидеть процесс совершенствования школьного питания в динамике», - проинформировала она. Алина Левитская также сообщила, что если Казань будет продолжать работать в данном направлении такими же темпами, то у города есть прекрасные шансы стать пилотной площадкой. Следует отметить, что подобные программы в настоящее время реализуются в Ярославле, Ставрополе, Санкт-Петербурге и Москве.

«В вопросе совершенствования системы школьного питания наша страна пока ушла не так далеко, как нам хотелось бы. В рамках реализации национального проекта «Образование» вопросы организации питания и здоровья детей находятся в зоне пристального внимания Президента и Правительства страны», - подчеркнула Алина Левитская.

Напомним, что фабрика по изготовлению горячих школьных завтраков в Приволжском районе Казани открылась 23 августа. Это третья по счету и самая крупная фабрика школьного питания в Казани. Ежедневно она изготавливает до 20 тысяч порций для школ Приволжского, Вахитовского и Советского районов города. Здание фабрики общей площадью 1210 кв.м. было отреставрировано генеральным подрядчиком ООО «Строй-электро» за 4 месяца. Весь объем работ составил 17 млн. рублей. Ранее в этом здании располагалось Коммунальное унитарное предприятие блока школьного питания, где выпекались кондитерские изделия и готовились салаты.

Открытие этой фабрики, работающей по новой технологии, является продолжением выполнения программы мэрии Казани по реорганизации и совершенствованию школьного питания «Здоровое питание - детям». С 1 сентября текущего года по новой технологии питаются более 35 тысяч учащихся в 70 школах Казани. В составе фабрики пять цехов: овощной, мучной, мясной, рыбный и горячий цех, в котором установлены 20-уровневые пароконвектоматы для дальнейшего приготовления блюд и 20-уровневые шкафы шокового охлаждения. Оборудование приобретено в лизинг на сумму более 25 млн. рублей. Проект фабрики соответствует современным требованиям санитарных норм, в работе используется новейшее оборудование фирм-изготовителей Германии и Италии.

Фабрика обслуживает 40 школьных столовых, дополнительно реконструированных в 2007 году по новой технологии «Cook&Chill» (приготовление завтраков, их охлаждение и регенерация в школьных столовых). Для доставки готовых завтраков дополнительно приобретено 12 специализированных автомобилей.

В рамках реализации программы по модернизации школьного питания по системе горячих завтраков в 2006 году произведены ремонтные работы в пищеблоках 30 школ на сумму 21 млн. рублей. Были открыты заготовочные фабрики в Кировском и Авиастроительном районах Казани. В текущем году произведен капитальный ремонт 40 школьных столовых на общую сумму более 88 млн. рублей. Кроме того, в 4 школах произведена полная реконструкция столовых с переводом с цокольного и верхних этажей на первый этаж. Муниципальным бюджетом на организацию питания школьников на 2007 год всего предусмотрено 150 миллионов рублей.

Как сообщил сегодня московским гостям на фабрике по изготовлению горячих школьных завтраков в Приволжском районе Казани директор Департамента продовольствия и социального питания Казани Марат Кагарманов, в следующем году планируется перевести на новую систему питания еще 60 школ города. До 2010 года будет открыта четвертая в городе заготовочная фабрика. Примерная стоимость реализации городской программы «Здоровое питание - детям» составляет 293 млн. рублей.

Стоимость школьного горячего завтрака на сегодняшний день составляет 16 рублей, из которых каждому питающемуся школьнику ежедневно выделяется субсидия в размере 3,5 рубля из средств городского бюджета. Треть всех учащихся - 37 тысяч детей из неполных, малообеспеченных и многодетных семей, а также дети-сироты и инвалиды питаются бесплатно за счет средств городского бюджета, что на 7 тысяч учащихся больше, чем в прошлом учебном году. Также все учащиеся начальных классов через день бесплатно получают 200 мл витаминизированного пакетированного молока по программе «Школьное молоко».