Цены на кофе побили многолетние рекорды

(Казань, 26 октября, «Татар-информ»). Впервые за последние 13 лет стоимость фьючерсов на кофе на Межконтинентальной бирже (ICE) поднялась до 2,035 доллара за фунт. Это самый высокий уровень с 18 сентября 1997 года, сообщили в Организации производителей кофе.

Не притормозил взлет цен даже оптимистичный прогноз на урожай с бразильских плантаций - 47,2 млн. мешков по 60 кг. Отчасти это связано с тем, что арабика из Бразилии не входит в состав кофейного пакета ICE. Но важнее тот факт, что бразильский кофе в целом отличается более низким качеством по сравнению с зернами из Колумбии и Центральной Америки, считают в Организации производителей кофе.

Главным фактором, будоражащим цены на кофе, остается погода. Обильные осадки и пасмурная погода отрицательно влияет на количество выращенного урожая. В результате Колумбия снизила прогноз с 11 млн. до 9,5 млн. мешков из-за вспышки грибковых поражений на кофейных деревьях, вызванных дождем в традиционно сухие месяцы, сообщает «Интерфакс».

Таким образом, из-за снижения запасов сырья в попытках удовлетворить спрос на кофе многие компании вынуждены покупать зеленый кофе для дальнейшей обжарки из старых запасов. Однако это не выход, так как в результате добавления значительной доли низкокачественного кофе неизбежно и ухудшение вкусовых качеств.

Членами Организации производителей кофе в России, являющейся некоммерческим партнерством, в настоящее время являются 5 крупнейших производителей кофе в России. На их долю приходится более 65 процентов российского рынка кофе, сообщает «Финмаркет».

***Р