Центром гигиены и эпидемиологии исследовано 8,4 тыс. проб пищевых продуктов

(Казань, 15 августа, «Татар-информ»). Управление Роспотребнадзора по РТ сообщает, что в первом полугодии 2008 года аккредитованным испытательным лабораторным центром ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ» исследовано 8,4 тыс. проб пищевых продуктов и продовольственного сырья, реализуемых на потребительском рынке Татарстана. Удельный вес несоответствующей гигиеническим нормативам продукции составил 5,2 процента (в 2007 – 6,6 процента), показатели качества стабилизировались на уровне 2 процентов.

Санитарно-эпидемиологический анализ качества продуктов питания, ввозимых из других регионов России, импортного производства, а также местных производителей свидетельствует, что качество ввозимой продукции ниже качества продукции местных производителей в таких группах как птица и птицеводческая продукция, рыба и рыбные продукты, алкогольные напитки. Так, в группе птица и птицеводческая продукция удельный вес нестандартных по качеству пищевых продуктов производства РТ по итогам 1 полугодия 2008 года составил 0 процентов, привозных из других регионов – 5,56 процента, импортных производителей – 0 процентов; в группе рыба и рыбные продукты – продукция РТ – 2,86 процента, привозная – 8,33 процента, импортная – 19 процентов; алкоголь – продукция РТ – 0 процентов, привозная – 6, импортная – 3,7 процента.

Отмечается выше среднереспубликанских показателей микробиологическая загрязненность молока и молочных продуктов, рыбы и рыбных продуктов, ввозимых из других регионов России.

При контроле предприятий торговли в течение первого полугодия 2008 года сняты с реализации следующие виды ввозимой продукции: масло коровье сладкосливочное производства ИП Купец (Пенза), сыр рассольный сулугуни и сыр «Золотистый» сулугуни производства ООО «Трио-Гранд» (Москва); паста томатная «Астраханская» производства ООО «ПК Мега-Соус» (Московская область); паста шоколадно-ореховая с миндалем производства ООО «Сания» (Тамбовская область); консервированная продукция ООО «ПК «Мега-Соус» и ООО «Русский рыбный мир» (Московская область); продукты детского питания: сок яблочно-черничный «Бабушкино лукошко», сок яблочно-брусничный осветленный без сахара производства ООО «Фирма Комплекс-Арго» (Республика Адыгея); чай детский травяной «Бабушкино лукошко» производства ООО «Императорский чай» (Московская область); пюре из говядины для питания детей раннего возраста «Фрутто-няня» производства ООО «Старорусский мясной двор» (Новгородская область); мука хлебопекарская пшеничная «Алтай-батюшка» высшего сорта производства ОАО «Пава» (Алтайский край); кофе натуральный растворимый гранулированный (Бразилия) и др.

В первом полугодии 2008 года забраковано 1258 партий объемом 262 тыс. кг необоротоспособных пищевых продуктов и продовольственного сырья из-за нестандартных показателей качества, нарушений условий хранения и сроков годности, отсутствия документов, подтверждающих качество и безопасность.
***Ч