Спецпроекты
Татар-информ
©2023 ИА «Татар-информ»
Учредитель АО «Татмедиа»
Новости Татарстана и Казани
420066, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Декабристов, д. 2
+7 843 222 0 999
info@tatar-inform.ru
Томские ученые выращивают разноцветный картофель
Выращивать картофель всех цветов радуги будут не ради красоты, а из-за его полезных свойств.
(Казань, 20 февраля, "Татар-информ"). Томские ученые-сортоиспытатели второй год экспериментируют с посадками в городе Колпашево (Томская область), высаживая сорта ярко-оранжевого, синего, фиолетового и красного картофеля.
"Выращивать картофель всех цветов радуги будут не ради красоты, а из-за его полезных свойств. Дело в том, что цветной картофель богат антиоксидантами, имеет среднее содержание крахмала и повышенное - инсулина", - сообщается на сайте аграрного центра региона.
По информации аграрного центра, полезные свойства картофеля зависят от насыщенности окраса мякоти - чем он ярче, тем выше антиоксидантная активность и тем полезнее картофель для здоровья, особенно диабетикам, передает "Интерфакс-Сибирь".
Следите за самым важным в Telegram-канале «Татар-информ. Главное», а также читайте нас в «Дзен»