Спецпроекты
Татар-информ
©2023 ИА «Татар-информ»
Учредитель АО «Татмедиа»
Новости Татарстана и Казани
420066, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Декабристов, д. 2
+7 843 222 0 999
info@tatar-inform.ru
Тепличный комбинат "Майский": там, где всегда лето
Репортаж об одном из крупнейших в России производителе тепличных овощей.
В прошлом совхоз, а ныне Тепличный комбинат "Майский" является одним из крупнейших и самых современных производителей овощей в России. Удалось побывать там и самому - посмотреть, как выращивают огурцы, помидоры, салат и прочую "петрушку"...
Строительство теплиц началось в первой половине семидесятых годов прошлого века, и уже в 1974 году был создан совхоз "Майский", а в 2000 году совхоз стал агрокомбинатом. Технологии выращивания овощей развиваются, развивается и предприятие. Старые теплицы разбирают, и вместо них появляются новые современные, на содержание которых требуются меньшие затраты.
"Стена славы" предприятия. Витрин с наградами здесь немало.
Словом, все говорит нам о том, что "Майский" - эколидер Татарстана.
Но отправимся на производство. В "Майском" 49 гектаров теплиц. Все они поделены на 9 цехов. В каждом цехе за полив, поддержание заданной температуры и влажности, циркуляцию воздуха и работу освещения отвечает автоматика. За работой автоматики следят дежурные. Мы еще посмотрим на такой центр управления далее.
Растениям для нормального развития необходима углекислота, потому в тепличный воздух добавляют небольшие дозы углекислого газа. На фото ниже - прибор для проверки концентрации углекислого газа в парниках.
Несмотря на небольшую температуру, около 22 градусов, здесь довольно душно - салату нужна повышенная влажность.
А здесь занимаются рассадой.
Перед высадкой семена выдерживают некоторое время в таких шкафах.
А это небольшой, по меркам этого комбината, парник с земляникой. Очень ароматная и сладкая, особенно с грядки ;)
За год с одного квадратного метра собирают по 7 килограмм.
Опыляют растения шмели.
Их привозят из Европы в коробках-ульях. На входе в улей непременно сидит дежурный.
Помидорные плантации. Кусты растут почти круглый год, за год удается собрать до 110 килограммов с одного квадратного метра теплицы.
Собирают урожай с таких вот тележек. В "Майском" решили сэкономить и сделали их самостоятельно. Все тележки - на аккумуляторном ходу.
Все очень гордятся нынешним урожаем.
Помидоры Черри.
Здесь растет болгарский перец.
Глядя на все это великолепие, ужасно захотелось салата из свежих овощей!
Но все же основная продукция - это томаты и огурцы. Помидоры, как и бананы, собирают слегка недоспелыми. Делается это для того, чтоб на пути к покупателю они не переспели.
Возможно, они скоро окажутся у вас на столе, или попадут в овощной салат в ресторане, или окажутся в чьем-то гамбургере...
Внутри теплиц используется электрический транспорт.
А снаружи попадается и такой раритет.
Снаружи - холодно и ветренно, а в теплицах лето круглый год.
Здесь готовят рассаду.
И огурцы, и помидоры растут в таких кубиках со специальной экологически чистой питательной смесью.
Огуречная теплица.
Вода и удобрения подаются через капельницы. Излишки воды и удобрений собираются, обрабатываются и пускаются по новому кругу. Вообще, лишнего ничего здесь не бывает и просто так ничего никуда не выбрасывают и не сливают.
Нет, здесь не проходят выставки и показы. Это даты - когда были выставлены шмелиные коробки. Шмели живут недолго - примерно месяц, и поэтому коробки надо обновлять.
По огромному коридору дойдем до центра управления теплицей.
Автоматизировано практически все, кроме сбора урожая.
В каждом цехе своя лаборатория.
Начальник цеха показывает оборудование, обслуживающее теплицы.
Здесь и фильтрация воды, и подготовка питательных смесей для растений...
В каждом цехе есть своя столовая. Обед стоит 70 рублей. Предусмотрена дотация на питание. Средняя зарплата в "Майском" - 16 тысяч рублей, но с премиями бывает и больше двадцати. Вообще, предприятие заботится даже о своих бывших работниках. Например, пенсионеров, работавших в агрокомбинате, периодически снабжают бесплатными овощными наборами.
Не так давно в "Майском" решили: чем закупать, выгоднее самим производить и электроэнергию, и тепло.
Были построены котельные и началось строительство крупного энергоцентра.
Котельной с такими характеристиками нет, во всяком случае пока, ни у одного российского агрокомбината.
А это действующая котельная.
Работает она так же - в автоматическом режиме.
Огонь внутри котла.
Пока в хозяйстве используются и старые советские теплицы - для выращивания овощей в грунте. На фоне - казанская ТЭЦ-3.
Даже по сегодняшним меркам у них очень хорошая производительность.
Лето здесь, может, искусственное, зато продукция - вроде как экологически чистая. Тепличный комбинат "Майский" - отличный пример того, как сельское хозяйство может идти в ногу со временем. Будем надеяться, что благодаря им у казанцев на столе не переведутся свежие овощи. "Витамины круглый год!" - это про "Майский".
Фото и текст: Максим Платонов
Следите за самым важным в Telegram-канале «Татар-информ. Главное», а также читайте нас в «Дзен»