^Татарстан представляет халяльную продукцию на специализированной выставке в Малайзии

(Казань, 12 мая, «Татар-информ»). Малайзийская международная выставка халяльной продукции (MIHAS-2006) – крупнейшая выставка в отрасли, проходит с 10 по 14 мая в столице Малайзии Куала-Лумпуре. В ней принимает участие руководитель комитета по стандарту халяль при Духовном управлении мусульман Республики Татарстан Ильнур Гайнуллин. Он выступит на престижном форуме с докладом о деятельности татарстанских предприятий-изготовителей халяль-продуктов.

В частности, И.Гайнуллин расскажет участникам конференции о том, как в Духовном управлении мусульман РТ был разработан стандарт халяль, то есть требования к рецептуре и технологии производства продуктов питания, которые выпускаются под маркой «халяль». Этот стандарт сертифицирован и успешно применяется не только на предприятиях Татарстана, но и в других регионах России, а также в Казахстане.

В республике производством халяльной мясной продукции, хлебобулочных и кондитерских изделий занимается ряд компаний, в том числе ООО “Челны-Бройлер”, ЗАО “Кондитерская фабрика ”Заря“, ОАО “Булочно-кондитерский комбинат”.

Всего в выставке MIHAS-2006 принимает участие около 300 производителей из таких стран, как Малайзия, Индонезия, Египет, Турция, Саудовская Аравия, Казахстан, Индия, Иран, Бруней, Соединенные Штаты Америки, Голландия, Босния и Герцеговина.