Спецпроекты
Татар-информ
©2023 ИА «Татар-информ»
Учредитель АО «Татмедиа»
Новости Татарстана и Казани
420066, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Декабристов, д. 2
+7 843 222 0 999
info@tatar-inform.ru
На «Крутушке» повара из Москвы и Петербурга приготовят старинный фаст-фуд и другие блюда
На XIII Международном этническом фестивале «Крутушка» соберутся более ста ремесленников со всей России, чтобы провести мастер-классы. Об этом на пресс-конференции в «Татар-информе» рассказал куратор фестивальной ярмарки мастеров Дамир Насыров.
«У нас всегда очень большой конкурс на ярмарку — на одно место заявляется около трех мастеров, и достаточно сложно выбирать их них», — подчеркнул он.
В этом году большое внимание уделяется кулинарным мастер-классам. Куратор кулинарного направления фестиваля Юлия Нуреева сообщила, что шеф-повара из Казани, Москвы и Санкт-Петербурга расскажут гостям о блюдах, которые готовили до появления картофеля, и раскроют секреты их приготовления.
«Повара приготовят бараний бок, гречку, татарские треугольники и рыбные блюда. Особенно хочется отметить старинный фаст-фуд, который тоже будет присутствовать. Кроме того, мастера покажут необычные разносолы и способы их приготовления и сервировки», — пояснила Нуреева.
Она добавила, что в конце мастер-классов гости смогут бесплатно попробовать получившиеся блюда.
Следите за самым важным в Telegram-канале «Татар-информ. Главное», а также читайте нас в «Дзен»