"Средиземноморская диета" объявлена всемирным достоянием по списку ЮНЕСКО

(Казань, 18 ноября, "Татар-информ"). Итальянцы с огромным энтузиазмом восприняли весть о том, что так называемая "средиземноморская диета" признана Всемирным достоянием человечества по спискам ЮНЕСКО. Этот знаменитый кулинарный бренд был представлен совместно 4 странами - Италией, Испанией, Грецией и Марокко - на межправительственной выездной сессии ЮНЕСКО в Найроби (Кения).

Как сообщает агентство АНСА, решение о высоком признании здоровой и вкусной средиземноморской кухни было принято на конференции единогласно. Это была не единственная кулинарная тема в повестке обсуждения: аналогичное признание получила и французская кухня.

Накануне в ожидании сообщения из кенийской столицы на Капитолийском холме Рима, у здания муниципалитета, от имени мэра Джанни Алеманно бесплатно угощали всех туристов и прохожих одним из блюд-символов "средиземноморской диеты" - тарелкой спагетти с помидорами и базиликом.

"Наша страна известна миру не только своими памятниками и шедеврами искусства, но и великолепной, натуральной и полезной едой, представляющей славные традиции марки "Сделано в Италии", - заявил в связи с решением ЮНЕСКО председатель Итальянской конфедерации сельхозпроизводителей Джузеппе Полити. "Это победа качества и трудолюбия, высокая честь и признание заслуг поколений итальянских фермеров и поваров", - считает он. Глава ИКС напомнил, что 50 процентов продукции итальянских аграриев - это главные компоненты "средиземноморской диеты", основу которой составляют свежие овощи и фрукты, сыры и другие молочные продукты, натуральное оливковое масло. "Средиземноморская диета" - это залог здоровья и долголетия, подчеркнул Полити. Его слова цитирует АМИ-ТАСС.