Сочи готовится напоить гостей Олимпиады чаем с собственных плантаций

(Казань, 3 марта, «Татар-информ»). Сочи готовится напоить гостей Олимпиады чаем с местных плантаций, к 2014 году увеличив сбор чайного листа до одной тысячи тонн в год. Администрацией курорта принята программа поддержки местных чаеводческих хозяйств, что уже позволило вовлечь в оборот 480 гектаров высокопродуктивных, ранее выведенных из эксплуатации чайных плантаций.

Как сообщил начальник управления сельского хозяйства, продовольствия и промышленности администрации Виктор Воронин, планируется довести в следующем году производство зеленого чайного листа до 600 тонн. По словам Воронина, сейчас сочинским чаеводам удается собирать лишь 200 тонн листа в год. Чай в Сочи собирают с мая по октябрь. В тех хозяйствах, где сохранили традиции выращивания самого северного в мире чая, ежегодно собирают до 6-8 тонн чайного листа. Из него выпускают черный байховый чай 4-х сортов, а также другие виды продукции, в том числе с добавками из лекарственных трав: зверобоя, мяты, чабреца, листьев брусники, черной смородины.

"Краснодарский чай по-прежнему считается хорошим сувениром с курорта. Продукция сочинских чаеводов заслуживает того, чтобы появиться на столах гостей Олимпиады", - убеждены в горадминистрации.

Первые попытки разведения чая на Черноморском побережье были предприняты еще в 1887 году. Однако тогда посадки не выдержали капризной субтропической зимы и погибли. В 1901 году Иуда Кошман, бывший рабочий чайных плантаций известного российского промышленника Попова, успешно выращивавшего чай в Грузии, заложил в сочинском селении Солох-Аул небольшую плантацию чая из 800 кустов. Из собранного с них зеленого чайного листа он ежегодно изготавливал до 50 кг чая. Семена с плантаций Кошмана стали основой для промышленного производства чая на курорте. А благодарные потомки не только сохранили столетние плантации, на которых до сих пор собирают чай, но и создали в доме Кошмана музей чаеводства, сообщает АМИ-ТАСС.

К середине прошлого века площадь чайных посадок в Сочи достигала 700 гектаров. Сочинский чай получил название "Краснодарский", а в послевоенные годы на территории города было образовано несколько чайных совхозов, построены две чайные фабрики - Дагомысская и Адлерская. К концу 20-го века чаеводы собирали до 8 тысяч тонн чайного листа в год, прибыль от чаеводства достигала 2,2 млрд. рублей.