Собранный в Татарстане картофель начнет прорастать уже в декабре

(Казань, 20 августа, «Татар-информ», Ирина Игнатьева). Собранный в этом году в Татарстане картофель начнет прорастать уже в декабре. Кроме того, он подвержен болезням и загниванию. Причиной всему – аномально жаркая погода. Об этом корреспонденту агентства «Татар-информ» сообщил заведующий лабораторией селекции картофеля Татарского НИИ сельского хозяйства, кандидат биологических наук Занон Сташевски.

Картофель, выращенный в условиях аномальной жары, имеет тончайшую кожуру. Поэтому во время уборки клубни необходимо собирать крайне осторожно, рекомендует ученый

Однако самое главное – татарстанский картофель зимой будет плохо храниться. Причиной тому опять-таки погода, которая «перепутала» циклы в развитии клубней. К началу уборки картофель должен находиться в состоянии так называемого мертвого покоя. В этом году клубни получили чрезмерную сумму положительных температур и еще долго будут находиться в состоянии роста. Поэтому в декабре на картофеле появятся ростки. Если их оборвать, они вырастут снова. Тем самым, качество продовольственного картофеля (как и семенного) будет постепенно снижаться. Клубни также будут атаковать болезни и они будут подвержены гниению.