Семья артистки и строителя открыла свою сыроварню в высокогорской деревне
Все строения и помещения в хозяйстве возвел и оборудовал сам глава семейства.
(Казань, 6 марта, «Татар-информ»). Семья Александра Павлова из высокогорской деревни Шумлян открыла свою сыроварню. История данной семьи интересна тем, что до того, как стать фермерами и трудиться на земле, Александр работал в строительной отрасли, а его жена Ольга была артисткой. Но оба всегда мечтали попробовать другую жизнь, пишут «Высокогорские вести».
Судьба свела их друг с другом и, помимо большой семьи, подарила возможность воплотить все свои мечты. Четыре года назад супруги переехали в деревню Шумлян и стали отстраивать свое хозяйство.
Первым бросается в глаза помещение для доильного оборудования. Его Александр Павлов построил самостоятельно. У Павловых есть также своя сыроварня, оборудование для нее глава семейства также изготовил своими руками.
«Самое первое, что мы сделали, это подлатали сарайчик: поставили дверь, сделали там кормушки. После этого разместили там коров. Затем сделали карду (ограду — прим. Т-и). Вычистили мельницу, тоже подремонтировали», — с гордостью рассказывает о своем хозяйстве Александр Павлов.
Грантовой поддержкой Павловы пока не пользовались, но подчеркивают, что помощь им поступает. От земельных вопросов до очистки дорог. Ведь добраться до этого населенного пункта — дело непростое, без снегохода тут не обойтись, на нем же привозят еду для скота. К слову, на это Павловы получают специальные субсидии и вскоре хотят подать заявку на грант.
Александр Павлов точно знает: здоровая корова — это качественная продукция. Для них это в приоритете. Павловы изготавливают масло, сыр, продают молоко, творог, сметану. С реализацией продукции проблем не возникает.
Также у них есть теплица, где выращивают не только огурцы и помидоры. Ориентировочно теплица занимает 240 квадратных метров. В избытке много томатов, огурцов, также в прошлом году вырастили дыни, арбузы, клубнику.
На этот год в планах у Павловых завести еще двух дойных коров и восемь нетелей швицкой породы. Также семья планирует купить пресс-подборщик, чтобы самим заготавливать сено.