Сегодня в профессиональном мастерстве состязались лучшие кондитеры Татарстана

(Казань, 29 сентября, «Татар-информ», Альбина Нигматуллина). Сегодня в Казани на базе ОАО «Булочно-кондитерский комбинат» состоялся республиканский отраслевой конкурс рабочего мастерства «Мастер-кондитер». Как сообщила пресс-служба Министерства экономики и промышленности РТ, главная задача республиканского конкурса рабочего мастерства среди рабочих основных профессий предприятий хлебопекарной отрасли РТ заключается в поднятии престижа профессии, повышении профессионального уровня рабочих, пропаганде достижений и передового опыта.

В состязании профессионалов принимали участие победившие в заводских конкурсах представители ОАО “Казанский хлебобараночный комбинат”, ОАО “Казанский хлебозавод №2”, ОАО “Булочно-кондитерский комбинат”, ОАО “Зеленодольский хлебозавод”, ОАО “Нижнекамский хлебокомбинат”, ОАО “Альметьевский хлебозавод”, ОАО “Чистопольский хлебозавод”. Согласно конкурсной программе участники соревновались в искусстве оформления юбилейного торта в честь празднования 75-летия хлебопекарной отрасли. Кроме того, оценивалось домашнее задание по изготовлению мини-торта по новым технологиям с применением современных новых ингредиентов (растительных сливок, шоколадных муссов).

Как сообщили члены жюри, первое место в конкурсе заняла представительница ОАО «Булочно-кондитерский комбинат». Обладатели призовых мест были награждены денежными призами, ценными подарками и дипломами Кабинета Министров РТ.