Спецпроекты
Татар-информ
©2023 ИА «Татар-информ»
Учредитель АО «Татмедиа»
Новости Татарстана и Казани
420066, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Декабристов, д. 2
+7 843 222 0 999
info@tatar-inform.ru
Роспотребнадзор попросил приостановить работу «Локалкитчен» после заражения ботулизмом
Роспотребнадзор попросил суд приостановить деятельность «Локалкитчен» на 90 суток из-за проверки после массового заражения ботулизмом, сообщает РИА Новости.
Как сообщила представитель Роспотребнадзора, санитарно-эпидемиологическое исследование еще не завершено, и необходимо установить наличие ботулотоксина в готовом салате и сырье, использованном для его приготовления. Для этого проводятся исследования на белых мышах, которым вводят смывы с готового блюда или сырья. Ботулизм вызывается тремя видами ботулотоксинов, и мышам вводят соответствующие сыворотки для определения реакции.
Кроме того, было отмечено, что помещение, в котором готовились салаты, не отвечало санитарным нормам.
Представитель Роспотребнадзора подчеркнула, что заболевание ботулизмом возникает только в среде, лишенной кислорода, и передача его от человека к человеку невозможна.
Следите за происшествиями в республике в Telegram-канале «Происшествия Татарстан»: @tatarstansos
Только здесь самая проверенная информация от официальных и надежных источников