Роспотребнадзор Новгородской области наложил 43 штрафа за нарушения в пищеблоках детских лагерей

(Псков, 10 июля, "Татар-информ", Алина Мирова). Почти 17,5 тысячи юных новгородцев отдохнули в первую смену в оздоровительных загородных лагерях. Для них на территории Новгородской области работало 457 детских оздоровительных учреждений.

Как сообщает пресс-центр областной администрации, специалисты управления Роспотребнадзора по Новгородской области и его территориальных отделов обследовали лагеря. По их данным, на протяжении всей смены базы детского отдыха были обеспечены доброкачественной питьевой водой, пищеблоки - горячим водоснабжением, холодильным и технологическим оборудованием, инвентарем; в детских лагерях имелось в достаточном количестве санитарной одежды, моющих и дезинфицирующих средств. Медицинские кабинеты были оснащены необходимым оборудованием и укомплектованы медикаментами. Аварийных ситуаций за смену не регистрировалось.

В загородных и санаторных лагерях для детей было организовано разнообразное 5-разовое питание на сумму в среднем 100-110 рублей, в лагерях с дневным пребыванием - двух-и трехразовое на сумму 55-85 рублей. Во многих учреждениях проводился профилактический курс поливитаминными препаратами, в питании детей использовались витаминизированные соки, йогурты, йодированный хлеб. Специалисты отметили, что все продукты, поступавшие на пищеблоки детских лагерей, сопровождались документами, подтверждающими их качество и безопасность.

Сотрудниками Управления Роспотребнадзора проводился также отбор различных проб. В частности, из 413 проб питьевой воды 5 процентов не соответствовали гигиеническим нормативам, из 25 проб воды с места купания не отвечали требованиям 8 процентов. Из числа обследованных проб пищевых продуктов около 4 процента не соответствовали норме по микробиологическим показателям. На калорийность исследовано 149 проб, из них более 12 процентов не соответствовали гигиеническим рекомендациям.

За первую летнюю оздоровительную смену по результатам обследований и лабораторного контроля учреждений детского отдыха применялись меры административного воздействия в отношении виновных лиц. За различные виды нарушений в технологии приготовления пищи, режима мытья посуды, сроков реализации продукции, а также недостаточный медицинский контроль было наложено 43 штрафа на сумму 23200 рублей, выдано 18 предупредительных постановлений. Между тем, за время работы 1-й смены летней оздоровительной кампании случаев массовых инфекционных и паразитологических заболеваний не зарегистрировано.