Спецпроекты
Татар-информ
©2023 ИА «Татар-информ»
Учредитель АО «Татмедиа»
Новости Татарстана и Казани
420066, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Декабристов, д. 2
+7 843 222 0 999
info@tatar-inform.ru
Рестораны Таллина и Риги обменяются своими кулинарами
Рижскими рестораторами такой проект реализуется впервые, но их эстонские коллеги уже проводили подобные обмены.
(Рига, 15 марта, «Татар-информ», Дмитрий Родионов). Начиная с 15 марта столицы Латвии и Эстонии, Рига и Таллин, будут обмениваться кулинарами.
Кулинары 5 ресторанов каждого города будут отправляться друг к другу, чтобы обменяться опытом. Например, сегодня, 15 марта, Андрей Шмаков из таллинского ресторана Ribe будет принимать гостей в рижском ресторане Bibliotēka. Также обменяются специалистами рестораны Cotton и Bordoo, Priedaine и Leib Resto&Aed и т.д.
Рижскими рестораторами такой проект реализуется впервые, но их эстонские коллеги уже проводили подобные обмены с Хельсинки, Санкт-Петербургом и Брюсселем, пишет Latvia.eu.
Руководитель программы «Ароматы Эстонии» Айвар Хансон сказал: «В общем-то, мы используем одни и те же ингредиенты. Но методы приготовления отличаются. Именно это интересно и приносит удовлетворение».
Следите за самым важным в Telegram-канале «Татар-информ. Главное», а также читайте нас в «Дзен»