РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН 02/04: ЧТОБ КОРОВЫ НЕ СКУЧАЛИ И ХОЗЯЙКИ НЕ СЕРЧАЛИ

Запуск молочного мини-завода «Ватан» в марте 2010 года стал большим событием для всего Пестречинского района. Предприятие ежедневно перерабатывает до восьми тонн молока, производя продукцию 12 наименований: сметану трех видов, катык, ряженку, сливки, творог, сливочное масло жирностью 82,5 процента. Молоко жирностью 3,2 процента сдают в магазины по 19 рублей за литр, покупая у населения по цене от 12,5 до 15 рублей, в зависимости от сезона. «Ватан» обеспечил рабочими местами 25 человек, их средняя зарплата – 16 тысяч рублей в месяц. И, что немаловажно, предприятие обеспечило дополнительный доход сотням сельских семей.

В Казани у СХПК «Ватан» есть с полсотни точек сбыта, за день в них продается до пяти тонн молочной продукции. В планах предприятия – наладить выпуск кисломолочной продукции для детей – «Ацидофилина», «Бифидока» и «Наринэ». Качество и разумная ценовая политика позволили «Ватану» выиграть тендер на поставку своей продукции в бюджетные организации – больницы, детские сады, школы Пестречинского района.

Растущий спрос заставил Замира Гимранова и его коллектив расширить географию сбора. Теперь, помимо молока, сданного населением, «Ватан» закупает его в крестьянско-фермерских хозяйствах Пестречинского, Тюлячинского и Рыбно-Слободского районов. (Фарида Якушева)