Программу «Покупай нижегородское» распространят на общепит области

(Нижний Новгород, 26 октября, «Татар-информ», Константин Барановский). Программу «Покупай нижегородское» распространят на общепит Нижегородской области. Об этом заявил вице-губернатор Нижегородской области Владимир Иванов.

«Будем устраивать больше ознакомительных поездок рестораторов на предприятия сельхозпроизводителей, собирать потенциальных партнеров на круглые столы по проблемам их взаимодействия»,  - сказал вице-губернатор. Конкретные планы в правительстве пока не обозначают, но уверены, что подобные мероприятия помогут «существенно» увеличить долю продовольствия местного производства в ресторанах.

Программу «Покупай нижегородское» областное правительство одобрило в июле 2008 года. В ее рамках власти рассчитывают к 2012 году довести долю местного продовольствия в розничных сетях до 80 процентов, а общий объем производства увеличить вдвое. По итогам девяти месяцев 2009 года доля продовольственных товаров нижегородских производителей в магазинах выросла до 44 процентов, а по отдельным категориям, таким как молоко и хлеб, достигла 80–100  процентов.

Доля нижегородских производителей в закупках предприятий общепита, по оценкам участников регионального ресторанного рынка, сейчас составляет 10–30 процентов в зависимости от формата заведения.