Программа развития торговли и общественного питания на 2011- 2015 разработана в Хабаровске

(Хабаровск, 18 ноября, «Татар-информ», Алексей Минин). Направления развития торговли и общественного питания на 2011- 2015 годы обсудили на коллегии при мэре Хабаровска. В их числе - закрытие несанкционированных рынков, поддержка местных производителей, расширение сети магазинов «шаговой доступности», сообщили корреспонденту ИА «Татар-информ» в пресс-службе хабаровской мэрии.

По словам разработчиков программы, в результате сфера розничной торговли и общественного питания должна стать цивилизованнее. Так, планируется ликвидировать стихийные рынки и точки, где продают просроченные и некачественные продукты питания. Муниципалитет намерен развивать ярмарки, на которых свою продукцию могут продавать местные фермеры и дачники. Увеличится число магазинов «шаговой доступности», столовых и кафе. Также планируется поддержать такие формы работы предприятий общественного питания, как catering (организация банкетов на выезде), mail food (доставка готовой продукции курьером), free flow (самообслуживание в ресторанах и кафе). Кроме того, хабаровские власти планируют выйти в Хабаровскую краевую думу с законодательной инициативой об ограничении торговли алкоголем в ночное время на территории края.

Начиная с ноября 2008 года, рост показателей розничной торговли в дальневосточной столице несколько замедлился. Виной тому стал мировой экономический кризис. Падение объемов промышленного производства, рост безработицы и уменьшение доходов хабаровчан привели к тому, что в 2008 году оборот розничной торговли увеличился на 6 процентов, а в 2009 году – всего на 4,3 процента. В докризисные годы рост составлял 13 – 19 процентов. При этом горожане во время рецессии меньше покупали бытовую технику, мебель, отдавая приоритет продуктам питания. Впрочем, сейчас эксперты отмечают появление позитивных тенденций в сфере торговли и общественного питания. По прогнозам, в этом году будет реализовано товаров на сумму 91,3 млрд. руб., что на 4,5 процента больше, чем в 2009 году. Оборот общественного питания в 2010 году составит 5,1 млрд. рублей или 100,8 процента к уровню 2009 года.