Проект на стыке эко- и гастротуризма представил татарстанец на конкурсе в Москве

(Казань, 7 октября, «Татар-информ»). Проект, объединяющий гастрономический и экологический туризм, представил житель Татарстана Кирилл Глотов в полуфинале конкурса «Мастера гостеприимства» в Москве. По его мнению, продукты питания, произведенные на экологически чистых территориях, могут быть драйвером развития туризма.

«В рамках проекта нам удается вовлечь в работу многих участников – это местные жители, сельхозпроизводители, фермеры. Когда они выращивают свою продукцию на границах особо охраняемых природных территорий, где нельзя применять химию, такая продукция считается условно “зеленой“. Задача – объединить туризм и сельхозпроизводство, помочь производителям развиваться», – пояснил Глотов.

По его словам, в случае реализации проекта туристы, посещающие особо охраняемые природные территории, смогут попробовать национальные блюда из экологически чистых продуктов. Нечто похожее уже начали создавать в туристско-рекреационном кластере «Камское устье» в Татарстане. Там есть виноградники, работают производители сыров.

Всероссийский конкурс «Мастера гостеприимства» проводится с 13 ноября 2019 года на базе президентской платформы «Россия – страна возможностей». Цель проекта – раскрытие потенциала профессионалов, формирование новых традиций, повышение стандартов сервиса и престижа профессий в сферах туризма и гостеприимства. Всего на конкурс поступило свыше 20,9 тыс. заявок из всех регионов России, но победителями станут лишь 50 конкурсантов. Они получат персональных наставников, а также приглашения на стажировки в органы государственной власти и ведущие компании отрасли. 

Автономная некоммерческая организация «Россия – страна возможностей» создана по инициативе Президента РФ Владимира Путина. Она нацелена на создание условий для повышения социальной мобильности и обеспечения личностной и профессиональной самореализации граждан, а также на создание эффективных социальных лифтов.