^Представители общепита моторостроителей одержали победу в профессиональном конкурсе

(Казань, 1 апреля, «Татар-информ», Анвар Мингазов). В конце марта в Казани состоялся районный конкурс по кулинарии и сервису среди предприятий общественного питания Авиастроительного района. В нем приняли участие семь предприятий, в том числе ОАО «Казанский вертолетный завод», КАПО им.Горбунова, ОАО «Казанское моторостроительное производственное объединение». Об этом сообщает пресс-служба КМПО.

Состязались в мастерстве повара, кондитеры и официанты. В конкурсе работницы комбината общественного питания (КОП) ОАО КМПО одержали заслуженную победу, отличившись творческим подходом к своему делу. КОП ОАО КМПО представляли повара О.Филиппова и Ф. Камалиева, кондитеры З.Голованова, Г.Резванова, З.Сибгатуллина. Жюри по достоинству оценило старания конкурсанток из ОАО КМПО и присудило им призовые места. Повар Файруза Камалиева заняла первое место, Оксана Филиппова оказалась также на первом месте среди поваров и на втором – среди официантов.

Кулинары КМПО продемонстрировали мастерство и профессионализм в приготовлении банкетного блюда, оформлении праздничного стола, умелое сочетание национальных и мировых направлений в кулинарии. Они проявили умение в приготовлении и оформлении десерта, арт-класс по кондитерским изделиям. Всего участницы от КМПО выставили 13 наименований блюд, в числе которых были редкие национальные и изысканные изделия. Мастерицы объединения еще раз доказали высокий профессионализм в области кулинарии. За активное участие в конкурсе в адрес КМПО было направлено благодарственное письмо.