Предприятия Хабаровского края в основном готовы к новому «молочному» регламенту

(Хабаровск, 1 июля, “Татар-информ”, Алексей Минин). Предприятия Хабаровского края практически готовы к работе в условиях действия нового федерального закона. Такое мнение прозвучало на заседании коллегии министерства сельского хозяйства и продовольствия Хабаровского края. Его участники обсудили работу молокоперерабатывающих и сельхозорганизаций в условиях действия технического регламента на молоко и молочную продукцию.

Так, на каждом из них разработаны и утверждены программы перехода на новый технический регламент, получены изменения к нормативно-технической документации на производство продукции. Кроме того, все сельхозорганизации края получили декларацию соответствия на молоко-сырье согласно федеральному закону.

Как сообщил в своем выступлении первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Хабаровского края. Евгений Говор, за пять месяцев текущего года сельхозпредприятиями края произведено 12,6 тысяч тонн молока, что на 584 тонны больше, чем за тот же период 2008 года. Ежедневное производство молока по краю составляет 97,2 тонн, что на 1,7 тонн больше прошлого года.

Молокоперерабатывающими предприятиями края производится более 120 наименований молочной, молочно-соевой продукции, мороженого, масла животного, в том числе 36 наименований продукции лечебно-профилактического назначения. При этом мощности по производству цельномолочной продукции используются на 87 процентов.

В то же время на коллегии производители молочной продукции просили продлить срок действия упаковки старого образца до конца нынешнего года, поскольку её запас на предприятиях велик. В противном случае, по словам руководителей, это приведет к значительным убыткам. Однако по словам главы краевого мнисельхоза Николая Кологорова, с 1 июля необходимо использовать только новую упаковку, чтобы не нарушать требований техрегламента.

В ближайшей перспективе, по мнению министра, на федеральном уровне должно быть принято соответствующее решение, поскольку проблемы со старой упаковкой существуют не только у предприятий в крае, но и по России. «Жители края ждут молока, и хорошего молока. Как вы увеличите его производство, решать вам»,- сказал министр, обращаясь к директорам молокозаводов. Он также призвал усилить контроль за качеством производимой продукции, перевозкой молока до места переработки, устранить нарушения, выявленные проверками Роспотребнадзора. Основными нарушениями, как сообщил глава краевого управления этого ведомства Владимир Отт, являются неправильное хранение молока и компонентов для производства молочной продукции, а также плохое санитарное состояние производственных помещений.